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原味阿武菜，河南特色菜，其黄河鲤鱼因不添加味精和鸡精，肉质松软，深受消费者喜爱。是一家专注于豫菜运营/研发/销售/服务的大型餐饮连锁企业。

2004年，中国烹饪大师范先生在郑州创立了黄河鲤鱼馆。

五河鲤鱼始终秉承“诚信务实、追求完美、开拓创新、成就他人”的价值观，致力于将黄河鲤鱼打造成河南的一张名片，让更多的人爱吃黄河鲤鱼。

红烧黄河鲤鱼已经成为河南最受欢迎的菜肴。

一条红烧黄河鲤鱼，精选生态黄河鲤鱼，身材修长，金鳞红尾，肉质细嫩，四鼻四须。熏鱼线是吴大厨的独门绝技。知道了腥源，才能让鲤鱼没有腥味。一条漂亮的黄河鲤鱼需要一把好刀，既好看又好吃。五条黄河鲤鱼用汤调味，不加鸡精和味精，味道醇厚。每条鲤鱼都是单锅煮的，这样更美味。

由创始人和多位厨师共同研发的阿全鲤鱼垫，以生态黄河鱼为原料，运用烤、炸、蒸、炒等多种烹饪技术，制作出味道独特、营养丰富、风格独特的特色宴席。

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